ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL SERVICIO AL CLIENTE EN LOS RESTAURANTES DE COCORIT SONORA

Resumen

Los restaurantes son las empresas principales de servicio, esto quiere decir que se
manejan bienes intangibles, los cuales son complejos. El propósito de la investigación
fue analizar los principales elementos que miden la calidad de servicio al cliente que
manejan los restaurantes actualmente más visitados en Cócorit Sonora, para la
determinación del grado de importancia en cada uno de los negocios. Se utilizó una
metodología cuantitativa mediante la aplicación de un instrumento, con una muestra de
109 sujetos. Los resultados reflejaron que el servicio al cliente influye directamente en la
satisfacción y fidelidad de los mismos, al igual que en las futuras recomendaciones
expresadas por los clientes a sus conocidos y familiares. Por lo tanto, brindar un servicio
al cliente de excelente calidad no solo fideliza a los clientes, sino permite formar una red
publicitaria sólida basada en experiencias propias y esta es una gran ventaja y estrategia
publicitaria.