Castaneda, Alicia. «PERSPECTIVAS DE LA INVESTIGACIÓN APLICADA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS PARA EL CAMPO DE LA NANOTECNOLOGÍA». Revista Inclusiones (julio 15, 2019): 101–119. Accedido enero 20, 2026. https://revistainclusiones.org/index.php/inclu/article/view/1868.