PERSPECTIVAS DE LA INVESTIGACIÓN APLICADA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS PARA EL CAMPO DE LA NANOTECNOLOGÍA. Revista Inclusiones, [S. l.], p. 101–119, 2019. Disponível em: https://revistainclusiones.org/index.php/inclu/article/view/1868. Acesso em: 31 dec. 2025.